Уха из горбуши с яйцом — рецепт с фото
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
Если четко следовать иерархии рыбных супов на Руси, то уха из горбуши относится к «красным» видам первого блюда. Есть еще «черная» — из карпа и сазана, а также «белая» — из судака и окуня. Что касается происхождения, то первые упоминания блюда датируются веком. Первоначально «ухой» называли все мясные, рыбные и овощные наваристые бульоны. Варили ее так: сначала готовили овощной бульон на основе моркови и лука, трав и специй, а лишь затем клали рыбу.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Горячих супов хочется не только в холодное время года, но и летом. Особенно при таком разнообразии свежих морепродуктов.
- Автор: Надежда, Читатель и автор Food.
- Оставьте фотоотзыв. Русская кухня Обед.
- Оставить отзыв
- Готовим уху из головы и хвоста горбуши на раз-два.
- Уха из хвоста и головы горбуши. Простое блюдо, которое можно приготовить не только из обрезков горбуши, но и любой другой красной рыбы.
- Автор: Татьяна, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
Содержание нажмите чтобы перейти:. Пошаговый процесс:. Горбуша не только вкусная, но и очень полезная рыба. Благодаря ей первое блюдо получается удивительно вкусным и питательным. Минимум ингредиентов и простота приготовления делает рыбный суп из горбуши привлекательным для многих кулинаров Сырую горбушу сначала отваривают, затем бульон процеживают. Рыбу тщательно отделяют от костей.
